为了弘扬“勤劳”的优良传统,切实落实“‘五’育并举”,使学生树立正确的劳动观念,具有必备的劳动能力,培育积极的劳动精神,养成良好的劳动品质,3月19日,
周烈忠老师为学生现场讲授嗦螺制作过程后,学生分八个小组制作美食,他们分工合作,揭厣片、剪螺尾、去内脏,流水线操作,大大缩短了前期准备时间,之后清洗螺壳螺肉、腌制螺肉、加入佐料、灌入螺壳、上锅清蒸。后勤副校长钟锴、总务处主任刘志强、干事杨劲柏、胡际美老师等组织开展并全程参与现场服务。
美味从不辜负辛勤劳动,嗦螺的“鲜美”如期而至,学生一边品尝美食,一边感慨“我也会做嗦螺了,回家要做给爸妈吃”……脸上满是自豪、喜悦。
嗦螺的制作是四中每个学生必须掌握的基本劳动技能,这一技能,能让学生以后走向世界的时候能在任何角落品家乡味道,体验家乡情,记住乡愁。浏阳四中以官渡嗦螺为依托,挖掘地域资源,开发劳动教育实践大课堂,以劳树德,创新劳动教育方式,让学生在实践中充分感受食物之美、体验劳动之美、体悟乡俗之美、濡染非遗之美。
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