吹响致富小“螺”号

　　俗话说：“三月螺蛳四月蚌”，眼下正是螺蛳肉肥美的季节。小螺蛳作为夜宵市场上的特色小吃，其肉质味道鲜美，无论是爆炒、凉拌、麻辣还是卤香，都别有一番滋味，每年市场需求量非常大，经常供不应求。

　　浩口镇的村民肖清朋就瞅准这个商机，20多年如一日，深耕小螺蛳产业，把小螺蛳做成了致富的“大事业”。

　　近日，记者来到位于浩口镇的肖螺香水产食品有限公司，负责人肖清朋正在车间紧盯订单进度。打包分拣区的工人们麻利地按规格将田螺、石螺进行分拣、打包，准备销往武汉、深圳、柳州、南宁等地，每天销量高达50多吨。

　　和很多养殖户“先有产品，后找市场”不同，肖清朋是带着市场需求，找到产品，并逐步做成产业链的。1998年，肖清朋看准小螺蛳的市场商机，开始进行螺蛳收购生意，那时主要以收购野生螺蛳为主。

　　随着生意越做越好，野生螺蛳很快就供不应求了。多年的收购经验，也让肖清朋了解到田螺的优点：抗逆性强，疾病少，繁殖率高，立体养殖综合效益高。为保证货源，2019年，他成立了合作社，流转120多亩地开始进行虾螺混养。

　　虽是农民出身，但肖清朋知道，要养好螺蛳，离不开农业技术。为进行科学养殖，公司聘请了华中农业大学教授担任公司淡水螺养殖基地技术顾问，指导养殖生产。

　　经过几年的发展，现在合作社基地规模已经扩大到了6000余亩，亩平年纯利润达到7000余元，带动周边100多户村民走上致富道路。

　　做好了第一产业，肖清朋又将眼光投向第二产业——进行螺蛳等农产品的加工。为此，他们调研市场，聘请专技人员，研发出了绝味田螺、绝味大田螺、绝味田螺肉等田螺熟食，还有香辣毛豆、虾尾以及多种口味小龙虾产品，深受消费者欢迎。

　　目前，该公司田螺、小龙虾年产量可达6000吨以上，有些为养虾基地提供螺尾饵料，有些为螺蛳粉厂家提供原材料，还有些出口到韩国，或为两广地区及全国工厂提供半成品原料……该公司也成为湖北省农业产业化龙头企业。

　　“多年来，我有个‘螺蛳梦’，打造一个集养殖、收购、加工、销售于一体的小螺蛳一条龙产业链，如今都已一一实现。”肖清朋笑着说，接下来，他将加大养殖和生产规模，加快建设新厂房，全力谋划打造田螺和小龙虾一二三产业融合发展，进一步拓宽群众的增收渠道，全力助力乡村振兴。（来源：潜江日报）