中国乡村发展基金会“爱心厨房”项目落户宣威12所乡村学校

　　走进宣威市榕城初级中学食堂，校长邱学柱正和食堂工作人员交流冰柜分门别类、生熟分开、密封保存食材的方法。工作人员蔡东莲介绍说，学校安装了一套崭新的电气化厨房设施设备，改善了学校食堂的环境条件，特别是2台蒸饭车在一个多小时内就可以解决1500多名学生的吃饭问题，蒸出的饭松软、口味好，大大提高了工作效率。这是2023年春季学期开学，中国乡村发展基金会“爱心厨房”项目落户宣威12所乡村学校，为9305名中小学生、幼儿吃上可口、安全饭菜的生动实践场景。

　　中国乡村发展基金会成立于1989年，是在民政部注册登记并由农业农村部主管的全国性公益组织。“爱加餐”——腾讯公益、英雄联盟、吾饭、老爸评测等企业秉持基金会公益宗旨，主动对接宣威市教育体育局条件装备办，深入了解宣威市各中小学、幼儿园食堂情况，得知一些乡村学校的厨房烹饪设施设备简陋后，对宣威市板桥街道西边完小、宣威市杨柳镇上围村小等12所乡村学校捐赠价值81余万元“爱心厨房”项目设施设备。

　　“爱心厨房”项目主要包括电磁灶、蒸饭车、消毒柜、保鲜柜、绞肉机、土豆脱皮机等在内的厨房设施设备。专业技术人员每安装好1所学校的食堂设施设备后，都会向学校食堂管理人员、食堂从业人员现场讲解操作要领、日常维护常识和进行安全防护知识培训，让工作人员尽快熟悉掌握操作电气化食堂设施设备。

　　宣威市板桥街道西边完小校长高泽友说：“感谢中国乡村发展基金会的各位爱心人士为学校提供方便快捷的食堂设施设备，改善了师生的就餐条件，排除了食堂食品安全风险。”六（1）班学生高俊蕊说：“新学期开学后，我们有了爱心厨房，吃上了可口的饭菜，味道比以前好多了，每一顿我们都吃得好好的。”宣威市教育体育局条件装备办主任袁明跃说：“‘爱心厨房’是保障学生舌尖上的安全与幸福的一项善举，自2012年至今，中国乡村发展基金会已经为196所宣威市农村中小学、幼儿园捐助价值1051余万元的‘爱心厨房’设施设备，惠及上万名学生。我们要弘扬中国乡村发展基金会的精神，把项目对接好、建设好、管理好、运用好，服务好师生。”